بحبك وانا كمان
منتدى بحبك وانا كمان يرحب بك . اهلا وسهلا بك معنا زائرنا الكريم

اذا كنت عضو تفضل بتسجيل الدخول

واذا كنت زائرا سجل معنا ولن تندم

مع تحياتى

الادارهـ
بحبك وانا كمان
منتدى بحبك وانا كمان يرحب بك . اهلا وسهلا بك معنا زائرنا الكريم

اذا كنت عضو تفضل بتسجيل الدخول

واذا كنت زائرا سجل معنا ولن تندم

مع تحياتى

الادارهـ
بحبك وانا كمان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


معانا اكيد الحياه احلى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
» أمراض الشرايين هل لها علاقة بالأسنان
ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالإثنين يونيو 08, 2015 12:18 pm من طرف ربيع العمر

» الكز أو صرير الأسنان أحد أسباب تآكل غطاء الاسنان و يكشف العصب
ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالأربعاء أبريل 15, 2015 5:38 pm من طرف ربيع العمر

» تلون الأسنان ماهو سببه ؟ وهل لنوع الطعام أي تأثير ؟
ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالإثنين مارس 16, 2015 2:09 pm من طرف ربيع العمر

» زرعات أسناني تهتز ما هو السبب ؟
ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالإثنين مارس 09, 2015 1:23 am من طرف ربيع العمر

»  http://ntaatar.com/ts2/register.php?ref=20
ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالجمعة فبراير 06, 2015 2:16 am من طرف memoemam

» http://tatar7.com/ts2/register.php?ref=143
ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالثلاثاء يناير 27, 2015 2:47 pm من طرف memoemam

» http://mtatar.com/ts1/register.php?ref=85
ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالجمعة يناير 23, 2015 6:01 am من طرف memoemam

» عَلَى كمآنِ الأَلَمِ تعزِفُ دموعنَا
ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالأحد ديسمبر 07, 2014 8:20 am من طرف الطائر الحزين

» انتحاار..........
ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالأحد ديسمبر 07, 2014 7:59 am من طرف الطائر الحزين

» صفى قلبك مع بداية العام الهجرى
ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالإثنين أكتوبر 27, 2014 1:00 am من طرف الشاب التائب

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1724 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Hideki فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 153958 مساهمة في هذا المنتدى في 9154 موضوع
تصويت
عندك كاااااام سنه ؟؟؟؟؟
1_ من 10 الى 15
ملف كامل لشوربات رمضان 2012 I_vote_rcap19%ملف كامل لشوربات رمضان 2012 I_vote_lcap
 19% [ 44 ]
2_ من 15 الى 18
ملف كامل لشوربات رمضان 2012 I_vote_rcap44%ملف كامل لشوربات رمضان 2012 I_vote_lcap
 44% [ 102 ]
3_ من 18 الى 20
ملف كامل لشوربات رمضان 2012 I_vote_rcap19%ملف كامل لشوربات رمضان 2012 I_vote_lcap
 19% [ 44 ]
4_ من 20 الى 23
ملف كامل لشوربات رمضان 2012 I_vote_rcap13%ملف كامل لشوربات رمضان 2012 I_vote_lcap
 13% [ 30 ]
5_ من 23 الى فوق
ملف كامل لشوربات رمضان 2012 I_vote_rcap4%ملف كامل لشوربات رمضان 2012 I_vote_lcap
 4% [ 10 ]
مجموع عدد الأصوات : 230

 

 ملف كامل لشوربات رمضان 2012

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أجمل الورود
وزيره
وزيره
أجمل الورود


اوسمه الاعضاء : ملف كامل لشوربات رمضان 2012 546675226
انثى مشآركآتكـ ياعسول : 2151
تاريخ الميلاد : 28/12/1995
العمر : 28
الموقع : https://agwa.ahlamontada.com
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : تمام
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 29/11/2010

ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Empty
مُساهمةموضوع: ملف كامل لشوربات رمضان 2012   ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالخميس يوليو 12, 2012 5:20 am

2012, لشوربات, رمضان, كامل

ملف كامل لشوربات رمضان 2012


بسم الله الرحمن الرحيم

الوصفات للشيف منال العالم



المقادير:
1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن
1 م-ص كركم
1 م-ص فلفل أسود مطحون
1 م-ص قرفة مطحونة
1/4 م-ص زنجبيل بودرة
1/4 م-ص فلفل أحمر حار مطحون
2 ملعقة سمنة أو زبدة
3/4 كوب كرفس
1 بصلة، مفرومة
1 بصلة حمراء مفرومة
1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
5 حبات طماطم متوسطة الحجم
7 كوب ماء
3/4 كوب عدس أخضر
علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها
100 جرام مكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية
2 بيض
عصير ليمونة
الطريقة:
طريقة عمل الحريرة للشيف منال العالم
في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل
والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة
تقلب على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق
تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف لخليط الحريرة وتترك القدر
على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
يضاف الماء و العدس لقدر الحريرة ونرفع النار حتى يغلي الخليط
بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر وتترك الحريرة على نار هادئة لمدة ساعتين
قبل إنتهاء الحريرة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة
تضاف حبات الحمص والمكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى
تستوي المعكرونة
يضاف عصير الليمون و البيض الى الحريرة
تترك الحريرة النار لدقيقتين ليستوي البيض
ثم ترفع الحريرة من على النار
وتقدم



الشوربة البحرية .. شوربة الربيان :

المقادير

نصف كيلوجرام من الجمبري المنظف
ثلاث رؤوس من السمك
نصف كيلو جرام من الطماطم
ضلعان من الكرات
بصلة
ثلاثة فصوص من الثوم، مدقوقة
ورقتا لورا (ورقتا غار)
نصف كوب من زيت نباتى
نصف ملعقة صغيرة من ورق الزعتر الجاف
ملعقة صغيرة من الملح
رشة من الزعفران
رشة من مسحوق الشمر
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل

الطريقة

ينظف الكرات ويزال القسم الأخضر منه ويقطع القسم الأبيض إلى دوائر رقيقة
يقشر البصل ويفرم ناعما وتقشر الطماطم وتقطع إلى قطع صغيرة خالية من البذر
يقلى البصل والكرات بالزيت على نار خفيفة مدة خمس دقائق ثم تضاف ثلاثة
أرباع كمية الجمبرى ورؤوس السمك والطماطم والثوم مع الزعتر وورق
اللورا والملح والفلفل والشمر والزعفران مع لترين من الماء
يترك الكل على نار خفيفة مدة نصف ساعة ويوضع ما تبقى من الجمبرى
فوق المرق ويترك مدة عشر دقائق ثم يرفع الجمبري ويترك حتى يبرد
ثم يقشر ويحتفظ به جانبا
عندما ينضج الحساء ترفع منه رؤوس السمك ويطحن الحساء بمطحنة الخضر
يعاد على نار خفيفة ويضاف إليه الجمبرى المقشر ويترك مدة عشر دقائق
يقدم ساخنا مع الخبز المحمص والجبن المطحون


الشوربه الصينية :




المقادير:

دجاج مقطع صغير بدون عظم
جزر قطع صغيره
علبه صغيره مشروم
مكعب ماجي
كركم (حسب الرغبه)
زبده
2 ملعقه كبيره دقيق
ملح
ملعقه كبيره نشاء
نصف كاس ماء
3ملاعق حليب بودره


الطريقة:

نسلق الدجاج في قدر،وفي وعاء آخر نذوب الزبده على النارثم نضع عليه الدقيق
ونحركه جيداً،ونضيفه مع الدجاج ويحرك بمضرب البيض حتى يذوب
،ثم نضع عليه الجزر،والمشروم، والماجي، والكركم،والملح،ويترك ربع ساعه
أوأقل، نخلط النشاء مع الماء،ويضاف الحليب ويسكب على المقادير
يحرك جيداًويترك خمس دقائق ويقدم


شوربة الدجاج للشيف منال العالم



المقادير:
قطع من صدور الدجاج
رأس بصل
فص ثوم
نصف باكيت مكرونة
كوب ونصف ماء
زبدة

الطريقة:
طريقة عمل شوربة الدجاج للشيف منال العالم
نضع الزبدة في إناء التحضير حتي تذوب وبعد ذلك نضع عليها البصل
مع التقليب حتي يحمر
نضيف قطع الدجاج المقطعة مكعبات ونستمر في التقليب
نضع الثوم المدقوق والمكرونة مع التقليب
بعد ذلك نسكب عليها الماء ونتركها حتي تنضج شوربة الدجاج لمدة
15 دقيقة
ونقدم
.




شوربة العدس بالخضار:

المقادير
بصلة مفرومة
3 جزرات مقطعات قطع صغيرة
حبتان من البطاطس المقطع قطع صغيرة
ربع كوب جرام زبد سائل او زيت طعام
كوب عدس أحمر
6 أكواب مرق لحم أو دجاج- أو 6 أكواب ماء مع مكعبان من المرقة
الجاهزة
ورقة غار
ملح وفلفل حسب الرغبة
بقدونس للتزيين


الطريقه
يحمر البصل في الزبد أو الزيت حتى يصفر يضاف الجزر والبطاطس والعدس
مع التحريك حتى يختلط الجميع
يضاف المرق أو الماء مع المكعبين وورقة الغار، وبعد أن يغلي الحساء يغطى
الإناء ويترك على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى تنضج الخضار والعدس
يرفع الإناء من على النار و ترفع ورقة الغار ويمكن دهك الخضر مع العدس
في الخلاط حتى يصبح الحساء مثل الكريمة أو يترك العدس والخضر على
ما هي عليه
يتبل الحساء بالملح والفلفل ويغرف في الإناء المخصص له ويزين
بورق البقدونس ويقدم




شوربة الذرة :



المقادير

دجاج مسلوق ومخلي ومقطع لشرائح رفيعة جدا
واحتفظي بالمرق
ملعقتين او ثلاث ملاعق نشأ - محلولة بالماء -
وإن لم يوجد لديك بإمكانك استبداله بملعقتين دقيق..
تحرك مع الدجاج وقليل من المرق قبل إضافة بقية المرق..
ملعقة سكر و وملعقة ملح..
(المقدار على حسب الرغبة إن اردتِ أن تكون الشوربة بطعم حلو
أضيفي زيادة سكر)
كريمة الذرة (ذرة مهروسة)
بياض بيضة


الطريقة
نضع المرق على النار إلى أن يغلي ثم نضع عليه جميع المقادير السابقة..
ونتركه إلي أن تثخن الشوربة وينضج الخليط
ثم نرفعه عن النار
ثم نضع بياض البيض عليها ونحركه سريعاً بالشوكة ...
شوربة البصل للشيف منال العالم:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:
نصف قالب زبدة
2 من البصل مفرومين ناعم
4 أكواب حليب
1 ملعقة طحين
1 كوب جبنة قشقوان مبروشة او جبنة موزاريلا
ملح، فلفل حسب الرغبة

الطريقة:
طريقة عمل شوربة البصل للشيف منال العالم
تسخن الزبدة وتحمر البصلة المفرومة حتى يزهر لونها
يضاف الطحين ويحرك حتي يزهر
يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويضاف الملح والفلفل
عند الغليان تخفف النار وتترك خمس دقائق
تسكب شوربة البصل في طبق عميق خاص بالفرن ويرش على الوجه الجبنة.
توضع شوربة البصل في فرن ساخن 5 دقائق أو حتى تسيح الجبنة



لكم ودي &احترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لشوربات رمضان 2012   ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالخميس يوليو 12, 2012 5:33 am

مالها يختى شربه اللحمه ايه الاكل اللى مش مفهوم ده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
S.T.A.R
نائب الرئيس
نائب الرئيس
S.T.A.R


ذكر مشآركآتكـ ياعسول : 13771
تاريخ الميلاد : 30/07/1990
العمر : 34
الموقع : 01285396710
العمل/الترفيه : محاسب
المزاج : الحمد لله عل كل شىء
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 26/12/2008

ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لشوربات رمضان 2012   ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالخميس يوليو 12, 2012 6:02 am

بط بالبورتقان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لشوربات رمضان 2012   ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالخميس يوليو 12, 2012 6:06 am

وايه ده بقى ان شاء الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
S.T.A.R
نائب الرئيس
نائب الرئيس
S.T.A.R


ذكر مشآركآتكـ ياعسول : 13771
تاريخ الميلاد : 30/07/1990
العمر : 34
الموقع : 01285396710
العمل/الترفيه : محاسب
المزاج : الحمد لله عل كل شىء
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 26/12/2008

ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لشوربات رمضان 2012   ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالخميس يوليو 12, 2012 6:08 am

يعنى انتى فهمتى حاجه م الموضوع جايه تعترضى عليا


اى الناس دى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أجمل الورود
وزيره
وزيره
أجمل الورود


اوسمه الاعضاء : ملف كامل لشوربات رمضان 2012 546675226
انثى مشآركآتكـ ياعسول : 2151
تاريخ الميلاد : 28/12/1995
العمر : 28
الموقع : https://agwa.ahlamontada.com
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : تمام
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 29/11/2010

ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لشوربات رمضان 2012   ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالخميس يوليو 12, 2012 10:31 am

ههههه
عارفه البط بالبرتقال دة

بس افهم اية اللى دخل العصير مع البط

ناس مقرفة
صح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لشوربات رمضان 2012   ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالخميس يوليو 12, 2012 10:41 am

لما انا اعترضت ع الموضوع يا خويا قولت مش فاهمه حاجه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أجمل الورود
وزيره
وزيره
أجمل الورود


اوسمه الاعضاء : ملف كامل لشوربات رمضان 2012 546675226
انثى مشآركآتكـ ياعسول : 2151
تاريخ الميلاد : 28/12/1995
العمر : 28
الموقع : https://agwa.ahlamontada.com
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : تمام
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 29/11/2010

ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لشوربات رمضان 2012   ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالخميس يوليو 12, 2012 12:33 pm

هههههه
معلش يا روز مش واخد باله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شروق الشمس
عاشق ذهبى
شروق الشمس


انثى مشآركآتكـ ياعسول : 447
تاريخ الميلاد : 09/10/1996
العمر : 28
الموقع : عسي تجد اهاتي ملجا في قلبك وعسي حبي لك يفني حياتي
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : الحمد الله علي كل شي
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/07/2011

ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لشوربات رمضان 2012   ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالجمعة يوليو 13, 2012 6:14 pm

بجد تسلم ايدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أجمل الورود
وزيره
وزيره
أجمل الورود


اوسمه الاعضاء : ملف كامل لشوربات رمضان 2012 546675226
انثى مشآركآتكـ ياعسول : 2151
تاريخ الميلاد : 28/12/1995
العمر : 28
الموقع : https://agwa.ahlamontada.com
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : تمام
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 29/11/2010

ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لشوربات رمضان 2012   ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالسبت يوليو 14, 2012 1:02 am

ميرسى يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
S.T.A.R
نائب الرئيس
نائب الرئيس
S.T.A.R


ذكر مشآركآتكـ ياعسول : 13771
تاريخ الميلاد : 30/07/1990
العمر : 34
الموقع : 01285396710
العمل/الترفيه : محاسب
المزاج : الحمد لله عل كل شىء
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 26/12/2008

ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لشوربات رمضان 2012   ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالسبت يوليو 14, 2012 2:20 am

وهو انا لازم اقلدك مثلا ؟
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أجمل الورود
وزيره
وزيره
أجمل الورود


اوسمه الاعضاء : ملف كامل لشوربات رمضان 2012 546675226
انثى مشآركآتكـ ياعسول : 2151
تاريخ الميلاد : 28/12/1995
العمر : 28
الموقع : https://agwa.ahlamontada.com
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : تمام
السٌّمعَة : -1
تاريخ التسجيل : 29/11/2010

ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لشوربات رمضان 2012   ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالسبت يوليو 14, 2012 2:31 am

تقلد مين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
S.T.A.R
نائب الرئيس
نائب الرئيس
S.T.A.R


ذكر مشآركآتكـ ياعسول : 13771
تاريخ الميلاد : 30/07/1990
العمر : 34
الموقع : 01285396710
العمل/الترفيه : محاسب
المزاج : الحمد لله عل كل شىء
السٌّمعَة : 15
تاريخ التسجيل : 26/12/2008

ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لشوربات رمضان 2012   ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالسبت يوليو 14, 2012 2:41 am

روز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل لشوربات رمضان 2012   ملف كامل لشوربات رمضان 2012 Emptyالسبت يوليو 14, 2012 4:02 am

مش فاهمه برده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملف كامل لشوربات رمضان 2012
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لا تقل... رمضان كريم... بل قل... رمضان مبارك!!!
» هل تعلن سنة 2012 نهاية العالم ؟
» ملف كامل عن فصائل الدم والاغذية المناسبة لها

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بحبك وانا كمان :: الاقسام الشبابية :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: