عاشقة الليل رئيس الوزراء
اوسمه الاعضاء : مشآركآتكـ ياعسول : 7492 تاريخ الميلاد : 01/01/1998 العمر : 26 العمل/الترفيه : طالبهـ مشاغبهـ المزاج : كووووووووووووووول السٌّمعَة : 10 تاريخ التسجيل : 30/05/2010
| موضوع: شوربة بطاطس بالجرجير الأربعاء فبراير 09, 2011 2:28 pm | |
| السلام عليكم يلا انا جيبالكم أكله النهارده يارب تعجبكم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير 1 ملعقة كبيرة زبد 2 بصل متوسط مفروم 1-2 فص ثوم مفروم 1 كيلو بطاطس مقشر ومقطع مكعبات 8 كوب مرق دجاج 1 حزمة جرجير ورق فقط 3/1 كوب كريم ملح و فلفل للتزيين مكعبات خبز بالجبن البارمازان المبشور الطريقة - يُسخن الزبد في وعاء على نار متوسطة ويُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبل قليلاً و يُصبح ذهبي اللون. - تُضاف البطاطس وتُقلب مع البصل ثم يُضاف المرق وتُترك لتغلى ثم تُخفف درجة الحرارة ويُترك حتى تنضج البطاطس وتُرفع عن النار وتصفى ويُحفظ السائل جانباً. - تُوضع قطع البطاطس في الخلاط ونصف كمية السائل ، ويُخلط في الخلاط حتى ينعم. - يُقلب في الوعاء على النار. - يُفرم الجرجير في الخلاط مع باقي المرق حتى ينعم. - يُضاف خليط الجرجير والكريم إلى خليط البطاطس. - يُقلب جيدا ويُترك ليسخن على النار(عدم الغليان) وتُتبل بالملح و الفلفل. - تقدم دافئة مع مكعبات الخبز و تُزين بالبطاطس مع الأعشاب. | |
|
زهرة الياسمين وزيره
مشآركآتكـ ياعسول : 2407 تاريخ الميلاد : 18/09/1988 العمر : 36 العمل/الترفيه : محامية المزاج : الحمد لله السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 27/12/2010
| موضوع: رد: شوربة بطاطس بالجرجير الأربعاء فبراير 09, 2011 3:04 pm | |
| هيا اكلة جديدة واول مرة اشوفها بس تسلم ايديكي يا عاااشقة | |
|
عاشقة الليل رئيس الوزراء
اوسمه الاعضاء : مشآركآتكـ ياعسول : 7492 تاريخ الميلاد : 01/01/1998 العمر : 26 العمل/الترفيه : طالبهـ مشاغبهـ المزاج : كووووووووووووووول السٌّمعَة : 10 تاريخ التسجيل : 30/05/2010
| موضوع: رد: شوربة بطاطس بالجرجير الخميس فبراير 10, 2011 3:44 am | |
| | |
|