الكركم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ويطلق عليه ايضآ اسم هره
وصف
النبات : عشب معمر ينمو في الهند والصين والملايو وغيرها من بلاد جنوب
اسيا ونقله العرب والبرتغاليون الي اوروبا فاستعمل في الطب والأغذية
والبهارات في مسحوق الكاري .
الجزء المستخدم : الريزومات ( السيقان التي تنمو اسفل التربة )
المحتويات
: تحتوي ريزومات الكركم علي زيت عطري لونه اصفر برتقالي وعلي الكركمين ذي
اللون الأصفر وكمية كبيرة من النشاء وكمية من الزيوت الثابتة ..
الاستخدامات
: يجمع الكركم بين خواص الصبغة والتوابل فيستعمل لتلوين الأدوية والصبغات
وهو أحد العناصر الرئيسية في الكاري , وقد وصف الكركم في الطب بأنه منبه
خفيف وهاضم ومدر للبول وقيل عنه انه مجفف للقروح , نافع للجرب , ومضغه
يخفف من وجع الأسنان , وعصارته نافعة في حدة البصر واذا دقت ريزومات
الكركم ونثرت علي القروح والبثور جففتها واذا صنعت منه لبخة فانها تفيد في
ازالة الأورام ويطلي به الجسم والوجه ليضفي عليها نعومة ويعمل علي ازالة
الصبغات وترهل البشرة