عاشقة الليل رئيس الوزراء
اوسمه الاعضاء : مشآركآتكـ ياعسول : 7492 تاريخ الميلاد : 01/01/1998 العمر : 26 العمل/الترفيه : طالبهـ مشاغبهـ المزاج : كووووووووووووووول السٌّمعَة : 10 تاريخ التسجيل : 30/05/2010
| موضوع: كتاب الحلويات والكعكـ السبت يوليو 03, 2010 5:55 am | |
| السلام عليكم و رحمة الله و بركاته كيفكم أحلى أعضــاء؟ انشااء الله بخير النهارده أنا جبتلكم موضوووع عن كتاب الحلويات ةالكعك ياارب يعجبكم يلا تعالوا ننزل نشووفه ><"
الطريقة
اخلطي في الخلاط الكهربائي السكر والزيت والماء والبيض والفانيللا . اخلطي البايكنج باودر مع البسكويت المطحون بالملعقة ثم اخلطيه مع الخلطة السابقة بالملعقة الخشبية وضعيه في قالب الكيك او صينية بايركس . أدخليه الفرن على نار هادئة حتى يتماسك ويستوي ، ثم اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تماما . اخلطي مقادير الطبقة الثانية ماعدا الشوكولاتة السائلة وضعيه على الطبقة الأولى بعد ان تبرد . زينيه بالشوكولاتة السائلة بطريقة عشوائية لتكون كالرخام . المقادير1 علبة قشطة . 5 بيضات 9 ملاعق حليب بودرة ( نيدو ) . 3 أكواب ماء . ملعقة طعام خل . ملعقة طعام ماء ورد . ملعقة شاي فانيليا بودرة . 3 ملاعق كبيرة سكر . 6 ملاعق سكر لقاع الكاراميل . الطريقة
في مقلاة على النار ضعي 6 ملاعق كبيرة سكر وقلبيه حتى يذوب ولكن قبل انيحترق ارفعيه عن النار بسرعة واسكبيه في قالب الكارميل مباشرة قبل أن يجمد .
اخلطي جميع المكونات معا في الخلاط الكهربائي ثم اسكبي الخليط في قالب الكاراميل فوق خليط السكر . ضعي القالب في حمام مائي وأدخليه الفرن على درجة حرارة عالية ( 500 درجة فهرنهايت ) لدقائق فقط قبل أن يغلي ( اذا تم غليانه فانه سيفسد ) ، عندما يتغير لونه قليلا غطيه بالقصدير واتركيه لمدة 45 – 60 دقيقة حتى ينضج ( ادخلي في وسطه شوكة أو سكين لتتأكدي من نضجه. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] كيكة الآيس كريم..Ice-cream cake** [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقاديـــر : كيكة شوكولاته اللي موجوده جاهزه كريمة مخفوقةآيس كريممربى كرز ويـــن الردوود أى إستفساار أوعى حد يسألنى هههههههه
| |
|
miss egypt عاشق دايب دوب
مشآركآتكـ ياعسول : 6056 تاريخ الميلاد : 15/01/1997 العمر : 27 الموقع : www.agwa.ahlamontada.com العمل/الترفيه : طالبهــــــ مشاغبهـــ المزاج : كيـــوت ..... نفض وافرح .. محدش واخد منها حاجهــ السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 30/05/2010
| موضوع: رد: كتاب الحلويات والكعكـ الجمعة يوليو 23, 2010 8:16 am | |
| | |
|
عاشقة الليل رئيس الوزراء
اوسمه الاعضاء : مشآركآتكـ ياعسول : 7492 تاريخ الميلاد : 01/01/1998 العمر : 26 العمل/الترفيه : طالبهـ مشاغبهـ المزاج : كووووووووووووووول السٌّمعَة : 10 تاريخ التسجيل : 30/05/2010
| موضوع: رد: كتاب الحلويات والكعكـ الإثنين أغسطس 02, 2010 9:18 am | |
| | |
|
Hamset Hanen وزيره
مشآركآتكـ ياعسول : 3526 تاريخ الميلاد : 23/06/1997 العمر : 27 العمل/الترفيه : الرسم المزاج : كوووووووووول السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 07/06/2010
| موضوع: رد: كتاب الحلويات والكعكـ الخميس أغسطس 05, 2010 12:41 pm | |
| | |
|
عاشقة الليل رئيس الوزراء
اوسمه الاعضاء : مشآركآتكـ ياعسول : 7492 تاريخ الميلاد : 01/01/1998 العمر : 26 العمل/الترفيه : طالبهـ مشاغبهـ المزاج : كووووووووووووووول السٌّمعَة : 10 تاريخ التسجيل : 30/05/2010
| موضوع: رد: كتاب الحلويات والكعكـ السبت يونيو 18, 2011 4:42 pm | |
| | |
|